MONOVARIETAL HOJIBLANCAMONOVARIETY HOJIBLANCA

NOTA CATATASTING NOTE

En nariz verde frutado muy complejo y elegante de intensidad alta. Predomina la hierba fresca, la manzana y el plátano verde. También se percibe un fondo de plantas aromáticas y tomatera.
En boca su entrada es dulce muy agradable ligeramente amargo y algo más picante, sabor persistente y retrogusto equilibrado que recuerda a almendra verde. In nose, fruity green intense very complex and elegant. Fresh grass, apple and green banana with a noticeable background of aromatic herbs and tomato plant prevail.
The entrance in mouth is sweet slightly bitter and spicy in progress. Persistent taste and balanced aftertaste of green almond.

MARIDAJEPAIRING

Muy versátil en ensaladas, gazpachos, salmorejos, ajoblanco, pastas, carnes y pescados. Very versatile in salads, cold soups as gazpacho, ajoblanco or salmorejo, pasta, meats and fish.

MONOVARIETAL PAJARERAMONOVARIETY PAJARERA

NOTA CATATASTING NOTE

En nariz verde frutado maduro con notas verdes de intensidad media. Predominan los aromas frutales como almendra, plátano maduro, manzana y frutos secos.
En boca entrada muy dulce y a gradable, ligeramente amarga y algo más picante pero equilibrado y retrogusto que recuerda a frutos secos. In nose, fruity green ripe with green notes of medium intensity. The fruit aromas of almond, ripe banana and nuts prevail.
In mouth the entrance is sweet and pleasant, balanced slightly bitter and spicy in progress at the end and aftertaste of nuts.

MARIDAJEPAIRING

Muy versátil en ensaladas de frutas, emulsiones (mayonesa), ajoblanco, gazpacho, pastas, carnes y pescados. It is very versatile in fruit salads, emulsions and sauces as mayonnaises, cold soups as ajoblanco or gazpacho, pasta, meats and fish.

MONOVARIETAL ARBEQUINAMONOVARIETY ARBEQUINA

NOTA CATATASTING NOTE

In nose fruity green of medium intensity. Fruit, banana and green almond prevail.
In mouth the entrance is sweet and pleasant, persistent taste and balanced spicy with aftertaste of nuts. En nariz verde frutado de intensidad media. Predomina la fruta, el plátano y la almendra verde.
En boca entrada dulce muy agradable, sabor persistente y equilibrado picante con retrogusto a frutos secos.

MARIDAJEPAIRING

Recomendable para platos fríos, emulsiones (mayonesa), ensaladas verdes, ensaladas con frutos tropicales. Especial para rociar pescados blancos y maridar verduras cocidas. It is recommended in cold plates, emulsions (mayonnaises), green salads and salads with tropical fruits. It is also especially recommended to spray on white fish and perfect to dress boiled vegetables.

MONOVARIETAL ARBOSANAMONOVARIETY ARBOSANA

NOTA CATATASTING NOTE

En nariz verde frutado de intensidad media-alta. Predomina la fruta, la cáscara de plátano verde , la tomatera, la almendra verde y notas herbáceas.
En boca entrada dulce muy agradable, sabor persistente y equilibrado amargo y picante con retrogusto a fruta. In nose, fruity green of medium-high intensity. Fruit, green banana peel, tomato plant, green almond and herbal notes prevail.
In mouth the entrance is sweet, tasty and pleasant at the beginning with a persistent touch of bitterness and spiciness at the end and aftertaste of fruits.

MARIDAJEPAIRING

Recomendable para platos fríos, emulsiones (mayonesa), ensaladas verdes, ensaladas con frutos tropicales. Especial para rociar pescados blancos y maridar verduras cocidas. It is highly recommended for cold plates: salads, emulsions, vegetables, fish and pasta. Also it is ideal for desserts and ice creams.

MARIDAJEPAIRING

Rocía con un buen chorro de nuestras variedades, arbosana o arbequina, de la gama NATURE PREMIUN, un plato de verduras cocidas ¡verás cómo se potencian extraordinariamente los sabores! Pour our Arbosana or Arbequina varieties of the NATURE PREMIUM range over a dish of cooked vegetables and you will notice how the flavours are extraordinarily enhanced!
MARIDAJEPAIRING

Para cada plato, una variedad de virgen extra adecuada: usa la gama NATURE PREMIUM arbequina, pajarera o arbosana para emulsiones como una buena mayonesa, ¡notarás la diferencia! For each dish, use the most suitable variety of extra virgin: our NATURE PREMIUM Arbequina, Pajarera or Arbosana are perfect for emulsions or mayonnaises. You will really notice the difference!
MARIDAJEPAIRING

Imprescindible para un buen gazpacho: unos buenos tomates y, sobretodo, un buen virgen extra. Prueba a hacerlo con nuestra gama NATURE PREMIUM hojiblanca o pajarera, ¡los gazpachos se convierten en elixir! Essential for a good gazpacho: good tomatoes and especially a good extra virgin. Try to do it with our Hojiblanca or Pajarera’s NATURE PREMIUM range, the gazpachos become an elixir!
MARIDAJEPAIRING

¿Quieres darle a tus platos la intensidad necesaria?, para ensaladas, carnes, pastas o pescados, prueba a cocinar con nuestra variedades de la gama NATURE PREMIUN hojiblanca o pajarera, ¡otra dimensión de aromas y sabores! Do you want to give your dishes the intensity needed? For salads, meat, pasta or fish, try cooking with our varieties Hojiblanca or Pajarera from our NATURE PREMIUM range and you will reach another dimension of aromas and flavours!

Gama Nature PremiumNature Premium Range

UN VIRGEN EXTRA INSPIRADO EN LA NATURALEZAAN EXTRA VIRGIN INSPIRED ON NATURE

MONOVARIETAL HOJIBLANCAMONOVARIETY HOJIBLANCA