MONOVARIETAL PAJARERAMONOVARIETY PAJARERASORTE PAJARERA 100%
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NOTA CATATASTING NOTEVERKOSTUNGSNOTIZ
En nariz verde frutado maduro con notas verdes de intensidad media. Predominan los aromas frutales como almendra, plátano maduro, manzana y frutos secos.
En boca entrada muy dulce y a gradable, ligeramente amarga y algo más picante pero equilibrado y retrogusto que recuerda a frutos secos.
In nose, fruity green ripe with green notes of medium intensity. The fruit aromas of almond, ripe banana and nuts prevail.
In mouth the entrance is sweet and pleasant, balanced slightly bitter and spicy in progress at the end and aftertaste of nuts.
Reifes und fruchtiges Grün in der Nase mit grünen Noten mittlerer Intensität. Es überwiegen fruchtige Aromen von Mandeln, reifen Bananen, Äpfeln und Trockenfrüchten.
Sehr angenehmer und süßer Eingang am Gaumen, leicht bitter und etwas scharf mit ausgewogenem Nachgeschmack, der an Trockenfrüchte erinnert.
MARIDAJEPAIRINGVerwendungstipps
Muy versátil en ensaladas de frutas, emulsiones (mayonesa), ajoblanco, gazpacho, pastas, carnes y pescados.
It is very versatile in fruit salads, emulsions and sauces as mayonnaises, cold soups as ajoblanco or gazpacho, pasta, meats and fish.
Sehr vielseitig in Obstsalaten, Emulsionen (Mayonnaise), Ajoblanco, Gazpacho, Nudel-, Fleisch- und Fischgerichten.